Zutaten
Vorbereitung
Schritt 1 Vollkornbrot toasten
Schritt 2 Die Karotte in Stifte schneiden oder grob hacken
Schritt 3 Tomaten und Gurke in dünne Scheiben schneiden
Step 4 Eine Brotscheibe mit dem Rote Bete Hummus bestreichen und die zweite Brotscheibe darauf legen.
TIPP: Ein Brot oder Sandwich mit viel Gemüse ist eine tolle Möglichkeit, deine tägliche Gemüsemenge zu erhöhen. Damit versorgst du deinen Körper nicht nur mit wertvollen Vitaminen, du steigerst auch die Ballaststoffmenge. Das ist auch beim Abnehmen sehr hilfreich: Das Volumen deiner Mahlzeit wird mit nur wenigen Kalorien erhöht und du bleibst länger satt
2 Scheiben Vollkornbrot (120 g)
1 Karotte (100 g)
1 Tomate (90 g)
1/4 Gurke (90 g)
1 Portion Rote Beete Hummus
10 g Frischer Babyspinat (alternativ Rucola oder Sprossen)