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Zutaten
Vorbereitung
Schritt 1 Den Vollkorntoast nach Belieben toasten.
Schritt 2 Avocado und Zitronensaft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 3 Die Kichererbsen gut abspülen und in die Schüssel geben. Zerstampfen Sie sie, bis Sie eine stückige Mischung erhalten.
Schritt 4 Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 5 Eine Scheibe Toast mit der Avocado-Kichererbsen-Mischung bestreichen, Spinat darauf verteilen und die andere Toastscheibe obenauf legen.
2 Scheiben Vollkorntoast (50 g)
1/2 Avocado (75 g)
2 TL Zitronensaft (10 ml)
80 g gekochte Kichererbsen
Prise Salz & Pfeffer
10 g Frischer Spinat
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