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Erbsen-Hummus

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Kochzeit:

0 Minuten

Art der Mahlzeit:

Dressing & Dip

Kalorien:

119 kcal

Kohlenhydrate:

10 g

Proteine:

5 g

Fette:

5 g

Zutaten

Vorbereitung

Step 1 Die Erbsen in einem Topf mit wenig Wasser 5 Minuten köcheln lassen, anschließend abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Step 2 Alle Zutaten in einer Küchenmaschine (alternativ auch einen Stabmixer verwenden) cremig pürieren.

Schritt 3 Geben Sie bei Bedarf noch etwas Wasser oder etwas Zitronensaft hinzu.

Schritt 4 Hummus mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

 

TIPP: Dieser Hummus eignet sich wunderbar als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks.

80 g Erbsen (gefroren)

60 g gekochte Kichererbsen

1 TL Olivenöl (5 g)

5g Tahini (Sesambutter)

1 EL Zitronensaft (15 ml)

Etwas Kreuzkümmelpulver

Prise Salz & Pfeffer

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