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Zutaten
Vorbereitung
1. Die Haferflocken in einem Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten rösten, bis sie
beginnen zu riechen. Kokosmilch und Wasser in den Topf geben und auf mittlere Hitze stellen
und den Brei unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Heidelbeeren waschen. Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
3. Den Porridge mit Honig abschmecken. Mit Heidelbeeren, Minze, Kokosraspeln und Mandeln servieren.
Genießen!
80 g Haferflocken
60 g Heidelbeeren
5 g Minze, frisch
20 g Mandeln
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel Olivenöl
150 ml Wasser
80 ml Kokosmilch
2 TL Kokosraspeln
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