Zutaten
Vorbereitung
Schritt 1 Die Datteln in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2: Lassen Sie die Flüssigkeit ab.
Schritt 3 30 g der Haferflocken in eine Hochleistungs-Küchenmaschine geben und zu grobem Hafermehl mahlen.
Step 4 Datteln, Chiasamen, Haselnusspüree und Apfelmark dazugeben und im Mixer zu einer Masse pürieren.
Step 5 Die Masse in eine Schüssel geben. Mandeln, Kakaonibs und die restlichen Haferflocken dazugeben und unter die Masse mischen.
Schritt 6: Aus der Masse 10 kleine Kugeln formen.
Schritt 7: Kugeln in Kokosraspeln rollen.
Schritt 8: Optional 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.
50 g getrocknete Datteln (entsteint)
50 g Haferflocken
2 TL Chiasamen (10 g)
30 g Haselnusspüree
30 g Apfelmark (Apfelmark ohne Zucker)
30 g gehackte Mandeln
1 Teelöffel Kakaonibs (5 g)
10 g Kokosflocken