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Steven Valkenstein
May 30, 2024
General Health
Entzündungen sind Teil der natürlichen Reaktion Ihres Immunsystems auf eine Verletzung oder Infektion. Diese Reaktion kann Ihrem Körper zwar dabei helfen, sich selbst zu heilen und zu reparieren, chronische Entzündungen – die noch lange nach dem Verschwinden der Bedrohung oder des Fremdkörpers bestehen bleiben – können jedoch zu einer Reihe von Krankheiten führen, darunter Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Alzheimer, Asthma und rheumatoide Arthritis. Registrierte Ernährungsberater sind sich einig, dass Ihre beste Verteidigung gegen chronische Entzündungen eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist.
Heimtückische Lebensmittel, die Entzündungen verursachen
Wenn es um Entzündungen geht, sind manche Lebensmittel heimtückischer als andere. Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass bestimmte alltägliche Dinge in Ihrer Ernährung zu chronischen Entzündungen beitragen können. Lassen Sie uns die Übeltäter aufschlüsseln, vor denen Sie sich in Acht nehmen sollten.
Zucker und raffiniertes Getreide
Zucker und raffiniertes Getreide wie Weißmehl spielen bei Entzündungen eine große Rolle. Diese Nahrungsmittel können Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und zu einer Entzündungsreaktion führen. Ein weiterer großer Übeltäter ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt , der häufig in Limonaden und verarbeiteten Snacks enthalten ist. Am besten ist es, den Konsum von zuckerhaltigen Getränken, Süßigkeiten und Backwaren aus raffiniertem Getreide einzuschränken.
Rotes Fleisch und frittierte Lebensmittel
Auch weniger gesunde Fette aus rotem Fleisch und frittierten Lebensmitteln können Entzündungen verstärken. Besonders problematisch sind gesättigte Fette, die in tierischen Lebensmitteln, Palmöl und Kokosöl enthalten sind. Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites und Hühnchen enthalten hohe Mengen hochentzündlicher fortgeschrittener Glykationsendprodukte (AGEs). Versuchen Sie, diese Lebensmittel zu reduzieren, um Entzündungen unter Kontrolle zu halten.
Milchprodukte
Bei manchen Menschen können Milchprodukte entzündungsfördernd wirken. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie. Auch wenn Sie nicht unter diesen Beschwerden leiden, können die gesättigten Fette in Vollmilchprodukten dennoch zu Entzündungen beitragen. Erwägen Sie die Entscheidung für pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch oder Sojajoghurt.
Verarbeitete Snacks und Süßigkeiten
Es hat sich gezeigt, dass verarbeitete Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz-, gesättigtem Fett- und raffiniertem Kohlenhydratgehalt Entzündungen durch Veränderungen der Darmmikrobiota auslösen. Darüber hinaus haben verarbeitete Lebensmittel in der Regel einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie Ihren Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe treiben – was ebenfalls zu Entzündungen führen kann. Überlegen Sie es sich also zweimal, wenn Sie das nächste Mal nach einer Tüte Chips oder einem Schokoriegel greifen!
Bestimmte Speiseöle
Nicht alle Öle sind gleich. Einige Speiseöle, insbesondere solche mit einem hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren wie Maisöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl, können bei übermäßigem Verzehr Entzündungen fördern. Das ist nicht überraschend, da Entzündungen ein zugrunde liegender Faktor bei vielen chronischen Krankheiten sind. Entscheiden Sie sich stattdessen für Öle mit einem höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren wie Olivenöl oder Leinsamenöl, die entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Alkohol
Während ein Glas Wein ab und zu nicht schaden kann, kann regelmäßiger und übermäßiger Alkoholkonsum zu Entzündungen führen. Alkohol kann Ihre Darmschleimhaut reizen und das Gleichgewicht Ihrer Darmmikrobiota stören, was zu einer Entzündungsreaktion führt. Wenn Sie gerne trinken, ist Mäßigung das A und O. Versuchen Sie, Ihren Konsum zu begrenzen, um diese entzündlichen Wirkungen zu vermeiden.
Lebensgewohnheiten, die Entzündungen verschlimmern
Selbst die gesündeste Ernährung der Welt kann einen Lebensstil, der von hohem Stress und Schlafmangel geprägt ist, nicht ausgleichen . Regelmäßige körperliche Aktivität hat sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Vorteile und kann Ihnen außerdem dabei helfen, Stress zu bewältigen und die Schlafqualität zu verbessern.
Entzündungshemmende Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten
Obst und Gemüse
Wenn es darum geht, Entzündungen zu bekämpfen, sind Beeren ein Garant für die Verdauung . Alle Arten von Beeren – Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren – sind voller Antioxidantien, die Anthocyane genannt werden. Diese Verbindungen haben eine entzündungshemmende Wirkung, die Ihrem Körper dabei helfen kann, natürliche Abwehrkräfte zu entwickeln. Vergessen Sie nicht, Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli auf Ihren Teller zu legen. Diese Gemüsesorten sind reich an Ballaststoffen und Phytonährstoffen, die Entzündungen lindern, indem sie einen gesunden Darm fördern und schädliche freie Radikale im ganzen Körper abfangen.
Vollkorn und Hülsenfrüchte
Vollkornprodukte wie brauner Reis und Quinoa sind eine ausgezeichnete Wahl für eine entzündungshemmende Ernährung. Sie sind reich an Ballaststoffen, die zur Erhaltung eines gesunden Darms beitragen und Entzündungen reduzieren. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind ebenfalls eine gute Wahl. Sie sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern liefern auch mageres Eiweiß und sind somit eine perfekte Ergänzung Ihrer Mahlzeiten.
Gesunde Fette aus Fisch und Nüssen
Gesunde Fette in Ihre Ernährung aufzunehmen ist entscheidend für die Bekämpfung von Entzündungen. Lebensmittel wie Walnüsse, Mandeln und Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich Entzündungen reduzieren. Vergessen Sie nicht fette Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen. Diese Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren und eine großartige Quelle für mageres Eiweiß. Wenn Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Entzündungen in Schach halten und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.
Tipps für einen entzündungshemmenden Lebensstil
Eine Änderung der Ernährung und des Lebensstils ist der beste Weg, chronische Entzündungen zu verhindern oder zu reduzieren. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Ernährung mit vielen entzündungshemmenden Lebensmitteln das Risiko chronischer Erkrankungen senken, die Darm- und Gehirngesundheit fördern und die Hautalterung verlangsamen kann. Mit anderen Worten: Eine entzündungshemmende Ernährung kann Ihr Leben verlängern und Ihr Leben verlängern. Es gibt kein einzelnes entzündungshemmendes Lebensmittel, das den Zweck erfüllt, aber eine Kombination gesunder Gewohnheiten kann einen großen Unterschied machen.